很多新人的婚宴都会选择在外面的酒店里举行，这时一家有档次、服务好、菜品好的酒店就很重要了，毕竟这是邀请亲朋好友一起来参加的大宴会，也是新人一辈子只有一次的婚宴。那么，新人知道订酒店的注意事项和技巧吗？

一、婚宴酒店预订有哪些注意事项

 1、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

2、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

3、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门的婚宴酒店场地甚至要提早一年或以上预订。

 4、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

5、设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。

6、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅。乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。

7、清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。

8、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。

9、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

10、预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。

二、婚宴酒店预订有哪些技巧

1、 选好酒店

结婚旺季一般是春天和秋天，而夏天和冬天是属于结婚淡季。新人在挑选婚宴酒店时，要先确认好婚礼当天是否有自己中意的位置，还要确认好有没有一起举办婚礼的或者其它酒席，避免到时宾客分不清楚。

2、 确定婚宴菜单

要了解婚宴菜单的套系价格和宾客的人数，然后决定婚礼预算的价格区间。中式婚宴以桌数计算，根据会场环境、氛围、星级以及菜式的不同，价格也是存在差距的。

3、 婚礼策划方案

可以通过跟服务人员的交流，了解会场的形状、面积和功能，然后安排仪式进行的位置，还有主桌和其他餐桌的摆放方式，进行设计婚礼仪式的主题。虽然会场有特色的布置，但新人们也可以选择自己独特风格布置会场。

4、 货比三家

选择婚宴酒店时一定要货比三家，选择最适合自己婚礼的。在决定订哪家酒店之前，可以到网上了解相关信息，也可以跟身边朋友请教，然后再到实际场地了解。通过对比，选出适合自己婚礼的酒店。

5、了解酒店硬件措施

在预订酒店时，还有一个需要注意的地方。有些酒店为了吸引客人，会提供一些硬件附加服务，如果需要使用的话，就需要加一些钱，支付硬件工具和操作人员的费用。因此，在签订合同之前，应该先问清楚，这些东西是赠送的，还是要另算钱，如果另外算钱，是怎么计算的等。

6、 签订合同

如果你对这家酒店所提供的服务和报价都觉得满意的话，就可以考虑签订合同了，合同才是落实一切的证明。签订合同时还需要交纳一定的定金，所以一定要仔细小心，把所有谈的内容都要写到合同里面，才可以得到消费者权利的保护。

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