一对新人结婚之后，那么就将组成一个新的家庭，婚礼仪式是他们重要的回忆以及难忘的记忆，那么在婚礼仪式上，按照中国传统文化中的说法，喜宴是必不可少的，又称为婚宴。人生最重要的一天，对于两个人来说邀请亲朋好友是必须的一件事情。这次宴会不仅显露出浓厚的一个家庭氛围。而且也可以让另一半见见自己人生过程中，对自己影响很大的亲朋好友。那么下面就跟随小编一起来了解婚宴的注意事项。

一、婚宴主菜都有哪些 

1、首先婚宴酒席的预算，这是选择菜单的重要因素，新人准备花多少钱在菜品上，需要提前预算一个范围，比如说两千一桌，五千一桌等等，这都是要提前规划好，和家人商量后来决定。

2、预算定好后来到选择好的酒店试菜，可以让酒店推荐婚宴菜单，或者自己搭配菜单，一般试吃最好是五六个人一起去，大家吃的时候可以参考一下意见，可以选择年轻人和老年人一起，这样试菜时会更方便。

3、菜品确定，在试吃菜品时，探讨出来的菜品合适的可以预订下来，在来看看整体菜单是否合适，一般婚宴菜单都是八道凉菜，十道热菜，水果加搞点作为甜品，一般婚礼都是这个标配。

4、菜品选择，除去凉菜自己随意搭配外，热菜必须要有鸡，鸭，鱼，肘子，虾，蟹，羹汤这些是缺一不可的菜，这些菜可以以多种形式出现，具体的口味根据当地婚礼的习俗来。

二、婚宴一般点几个菜

1、一般来说，不管是南方还是北方，不管是哪个名族，我们的数字风水文化都是一样的，也就是说，在婚宴之上，点菜的数目必须要是双数的，因为这样才能成双成对，这样才能有圆满的幸福。不过在有的地方，以八个菜肴为最佳，而有的地方，则以十个菜肴代表十全十美。

2、不过在有的地方，也有11道菜肴的，不过这里的11却并非只是单纯的11，而是两个11,11个热菜，11个冷菜，这样拼在一起，就行程了一心一意的格局。

3、此外，还有的地方对于菜品就特别的讲究了，分为八冷碟、八热碟和四果点，而所谓的冷菜热碟也是事先就已经确认好的，只需要对应上具体的菜品，直接上菜就可以了。

三、婚宴都有哪些菜

1、我们国家不同的地区它们的婚嫁习俗还是有点差的，但是对于婚宴菜肴的数目要求是一样的，都必须是双数，寓意着好事成双。很多地区均以八个菜象征着发财，以十个菜象征着十全十美，以十二个菜象征着月月幸福。总之，都是以双数出现在婚宴酒席上较多。

2、当然，也有的地方婚宴菜肴也有11道菜的，不只是有11道热菜，而且还有11道的冷菜，这样可以代表双方都是一心一意的意思，况且合起来是22道菜，也不违背菜肴数目为双数的原则。所以对于酒席菜单有哪些菜及菜肴的数目还是颇有讲究的。

3、也有的地方是安排八冷碟、八热碟和四果点为婚宴菜肴，而这些几乎是在婚宴菜单中必备的菜肴。八冷碟有：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡;八热菜有：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。最后的四果点有：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。显而易见，不同的地方对婚宴菜肴的安排也是不同的。

婚姻最重要的一点当然是吃，那么许多地方都有自己的菜系以及自己地方的特色，我们再办婚宴的时候，一方面要考虑宾客的口味需求，另一方面也要考虑当地以及从古到今的一个婚宴习俗。这就需要多问问家里经验丰富的长辈，再结合自己作为年轻人的一些新想法，就能办一次成功的婚宴。

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