现在随着人们生活水平的不断提高,农村婚宴菜单越来越丰富,想要举办一场农村婚宴必须要了解农村婚宴菜单大全,这样才会让更多的宾客满意。一般都是在自家院自己摆桌,需要请专业的厨师,才能够做出可口美味的饭菜,还要注意荤素搭配。
在农村因为各个地方的口味存在一定的差别,所以菜肴也不一样,各个地方需要按照各地的风俗习惯制作。一般在农村制作婚宴需要有鸡、鸭、鱼肉,这些是必不可少的,一桌子菜必须要有冷菜和热菜。农村婚宴菜单大全中还包括汤羹、点心、水果,采用荤素搭配的方式才能够满足各位客人的需求。
在我国农村婚宴菜单大全中菜肴一定要是双数,如果单数会认为是不吉利,八个菜象征发财,十个菜是十全十美。在民间比较流行的菜谱如下:
1、(福运绵长)——炒粉
2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
3、(群龙贺新喜)——白灼虾
4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨
5、(白头皆老)——上汤白果猪肚
6、(带子共欢聚)——蒸带子
7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
8、(风姿显贵气)——蒸花枝片
9、(金腰怀太子)——腰果丁
10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽
11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
12、(红袍添喜庆)——扣肉
13、(福至如东海)——蒸海鱼
14、(翡翠满庭园)——花菇小塘莱
15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀
16、(永结喜同心)——八宝饭
18、(瑞果呈祥)——水果
19、(欢欢喜喜)——喜糖
20、(连生贵子)——花生,瓜子
在众多农村婚宴菜单大全中菜肴都被用吉祥用于表示,代表了人们心理上预约的心情,同时也可以共拓气氛。在国内菜式的讲究比较多,必须要有鸡代表吉祥如意,还要有鱼表示年年有余,结尾上的菜要有大枣、花生、桂圆和莲子,是在祝福新人早生贵子。
我国属于多民族国家,每个民族都有自己的风俗习惯,同时农村婚宴菜单大全需要尊重宾客的民族、宗教、职业和信仰,保证每一位宾客满意。
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