在我国的北方称为喜宴，在南方是婚宴。 在西方，婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。从前中国婚礼、婚宴一起在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行;婚宴流程安排如下：服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。需要多次排练。上毛巾 ，倒酱醋，准备饮料婚宴开餐前15分钟准备，左手托盘，右手送毛巾，毛巾叠法及朝向要统一。筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋：调味碟要拿到托盘内斟倒，不要太满。
结婚喜宴现场
按照客人要求进行场地布置
服务员一定要熟悉婚宴，并知道上菜的顺序。
摆放冷菜
婚宴流程安排前30分钟摆放好冷菜。注意荤素、颜色、口味的搭配。盘距相等，离桌边距离相等。装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。不易夹到的菜，要给宾客备好汤匙。
迎接客人、协助可人入座
服务员微笑、热情，双手自然交叉，声音清晰、悦耳。微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;一定要照顾好夫人和小孩的，必要时加儿童椅。
展示酒水，斟酒
根据客人的需要准备酒杯和酒水
切蛋糕仪式 必须新人共同切开。
婚宴菜单四大原则
原则一：菜肴的数目须为双数。
二：婚宴菜单在设计时应因人配。
我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。这些就是婚宴流程安排，希望你们能用上。
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