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该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1600多年的历史。我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。 婚宴用酒排行榜200左右汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。
产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。
现产于江苏省泗阳县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。“闻香下马，知味停车;酒味冲天，飞鸟闻香化凤;糟粕入水，游鱼得味成龙;福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大曲酒度分65度和63度和59度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，婚宴用酒排行榜200左右的是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
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