结婚是任何一个人都需要经历的事情，结婚典礼更是见证两个人爱情生活开始的重要仪式。婚礼中婚宴是必不可少的，同时也是答谢亲朋好友的主要手段。在酒店办婚礼是一个比较普遍的事情，设计菜单是重点更是关键。下面小编就来详细的介绍一下酒店婚宴菜单大全，给大家一些参考。
一、婚宴常用菜
1.八冷碟：这是汇总了很多婚宴信息得出的结论，主要包括油鸡、还有风鱼与炙骨；另外还会加上蛰皮与彩蛋、香菌、芹菜。
2.八热菜：其菜品包括八宝酥鸭、还包括一品枣莲，比较吉庆的名字是麒麟送子、全家合欢，比较不错的菜品是三鲜海圆、荷花鸡茸。
3.四果点：这里面主要有四个经典，分别是蛋糕，蕴含着甜美、酥糖代表着欢喜、还有糖炒栗子以及豆沙。
二、以吉祥语命名菜肴
1.百年好合迎宾六小碟
2.比翼双飞美点映双辉
4.天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)
三、婚宴特色菜
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
四、2017最新酒店婚宴点菜技巧
1、做好预算
一般在办婚礼前需要做好预算，这个预算一定要有富裕。新人们往往根据宾客的多少来断定多少桌，精确的数据能够节省不少银子。
2、菜品数目要为双数
结婚对于新人来说是重要的，点菜数目要成双，而且有一些特别的数字更显示圆满，例如十全十美。
3、优选招牌菜
一般的，我们可以知道任何酒店大多会有属于自己的招牌菜，新人们不放点一些，这样可以涨不少面子。同时也可以提升一下酒席的档次。
小编汇总：上面就是有关酒店婚宴菜单大全的全部内容，看完了上面的内容，大家是不是对于这方面的信息都有了一个大概的了解？只要详细了解了酒店婚宴点菜的技巧，那么婚宴点菜就不成问题了，如果喜欢这篇文章，大家可以收藏哦。
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