婚宴用酒与其他场合用酒还是有区别的,下面就为您介绍选择婚宴红酒的关键以及小编帮您引荐几款合适婚宴的红酒。婚礼宴客时,很多新人都毫不犹豫地将婚宴用酒锁定为婚宴优异红酒,这不只提高了婚宴的层次,也给婚礼带来了异样的浪漫。
观色
由于它是由红色或紫色葡萄为质料,选用皮、汁混合发酵而成,也由此形成了红酒的多姿色彩:砖红、亮红、棕红、波尔多红、宝石红、紫红……而比较于暗红色的红酒,色泽鲜亮,清澈通明的红酒更易作为婚礼上的酒水。
嗅香
可将红酒蓄满杯底,然后轻轻地旋转摇晃,让红酒的味道弥漫开来。一般用于婚礼的红酒,尤其是户外举办的婚礼,应讲求其浓郁的果香与清淡的酒香,酒味不能冲鼻,香气应刚好清淡可嗅。如果红酒符合这两个条件,便可将其运用在婚宴上了,浪漫的而又清新的自然气息,会为你的婚礼活跃气氛哦!
品味
要知道红酒的成分上千种,各成分之间相互作用,共同调制出红酒的基础味。众所周知,红酒中的酸能增强单宁的涩感,咸能削弱糖的甜感,因而要想和大家的口味,并不是一件容易事。新人应尽量折中挑选,甘甜适中、酸甜可口、香气芬芳才能尽可能的符合大多数宾客的口味,从而为婚宴营造温馨和谐的气氛。
婚宴红酒推荐
罗克贝公爵红葡萄酒
这款酒的色泽鲜亮,斟倾倒杯中红红火火,非常喜庆,并且酒中的单宁很柔和,口感柔顺,非常适合日常饮用。与肉类菜肴搭配,味道非常互补。此酒产于法国,为V。D。P(地区餐酒)级别的,属于餐酒中的较高级别。
吉艾斯庄园红葡萄酒
此款红酒的级别是A。O。C(法定地区葡萄酒),也就是法国红酒中最高的级别,用这种红酒款待宾客,你绝对有面子!这款红酒的味道十分醇厚,需要搭配西餐,细细品位才能感受到它他浓郁的芳香。酒呈暗红色,带有些许辛辣味和辣椒味。平衡感良好,口感清爽,透着水果和香料味,余味则是温柔和令人愉悦的,将是你们温馨婚宴不可多得的佳品!
凯丝特瑞吉白金粉黛桃红葡萄酒
一般红酒都为鲜红色,而此款红酒却是桃红色泽,十分罕见,一定会成为宾客私下谈论的焦点。此款红酒味道清新怡人,口感充满多层次的甜瓜和草莓的香味。回味有淡淡的甜味。和西式菜肴重视草药与水果甜点都能合作的完美无瑕!
婚宴作为整个婚礼的重头戏,当然我们对于婚宴用酒的选择就更加要慎重了,以上就是小编精心为您带来的挑选婚宴红酒的重点。
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