酒但是婚礼上不行短少的饮品之一,红酒当然是婚宴用酒里最盛行、最浪漫的酒。那么要如何选择婚礼红酒呢?现如今的婚礼上除了传统白酒,红酒当然是婚宴用酒里最盛行、最浪漫的酒。那么要如何选择婚礼红酒呢,一同看看婚礼红酒的选择技巧吧。
婚礼红酒选择技巧一、观察酒瓶外观
酒瓶标签印刷是不是清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封盖是不是有异常?有没有被翻开或损坏的痕迹;未开封的酒,假如瓶塞凸起或瓶口有粘液,阐明该酒质量出问题了。酒瓶背面标签上是不是有中文标识:根据中国法令,一切进口食物都要加中文背标,假如没有中文背标,有可能是私运进口,则质量不能确保。
从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以8字打头的,是西班牙产地,以6字打头的,是中国制造,等等。部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有‘ml’这种计量单位的。
婚礼红酒挑选技巧二、观察葡萄酒体
葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。
葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
婚礼红酒挑选技巧三、酒塞标识
打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。
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