结婚选择菜单是每对新人都应该学习的问题，因为菜单婚礼中非常重要的一个点，大家来参加婚礼除了好看的过程，吃的好不好也很重要，我们今天就为大家分享一下婚宴菜单选择攻略?婚宴菜单应该如何选?看看你选择菜单的步骤是否正确。
第一、菜品数量核定
首先要确认一桌菜的菜品数量，合理的搭配一般是六个冷菜搭配十个热菜，冷菜中包含了素菜和荤菜，热菜包含了鸡，鱼，蹄髈，虾等等搭配，还必须要搭配炒小菜，最后搭配一个甜品，和水果，基本上结婚新人的菜单数量就是这样搭配，最终数量一定要是双数为准。
第二、选择菜单的菜名
一般举行婚礼的酒店菜单的菜名都是取的非常有意思，他们都会选择一些吉祥如意的词语来作为菜单的菜名，我们选择的时候就可以选择寓意比较好的菜名，比如说百年好合，顺风顺水，这类的菜品，在选择菜品不知道是什么菜的时候，可以让酒店帮忙解释，具体了解菜的内容和口感。
第三、菜品份量把控
注意一桌酒席搭配下来分量把控，婚宴酒席菜品分量不能少，宁愿多也不宁愿少，也不能太多，所以最好是肉类，蔬菜来搭配起来肉类占六成以上，蔬菜和其他汤类占两层差不多。不然会让来宾觉得吃饭很寒酸，都不知道吃什么菜，都是蔬菜怎么吃，难以下口。
第四、合理安排菜单菜品的口味
我国不同地区的口味有很大不同，菜品的味道也不同，所以我们在选择口味的时候，就需要考虑到自己的亲朋好友适合什么口味，选择的菜品是否要放辣，还是说偏海鲜口味多一点，这个问题必须要提前考虑清楚，因为很多人不吃辣，如果是云贵川又喜欢吃辣，就必须多选择一些辣的菜品。
第五、必须试菜
这是新人必须要做的事情，试菜是为了对婚礼负责，因为一家酒店的口味很重要，如果不试菜，万一结婚当天的酒席很难吃，那么婚礼就办的太失败了，会给来宾们留下不好的印象。
为大家分析带来的婚宴菜单选择攻略?婚宴菜单应该如何选?就到这里，是不是看完小编分享的内容，就觉得选择菜单简单了不少。
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