不管是现代还是古代，成家都被中国人誉为是人生最重要的事情，而婚礼也是人生中最重要的仪式之一，这也就是为什么人们会花大量的时间和精力去筹备一场婚宴的原因了。当然，婚宴除了婚礼仪式重要之外，那场盛大的宴席也是很重要的，一般来说，新人都会准备上一桌丰盛豪华的菜品来招待前来观礼的宾客。下面便是高档豪华婚宴菜肴介绍，看看咱们的婚宴菜单设计需要遵守哪些原则吧!

一、婚宴菜单设计需要遵守哪些原则?

1、菜品数目双数原则

不同档次的婚宴菜单，对应的菜品数目有可能是不一样的，但是不管你挑选的是哪一款婚宴菜单，菜品数目都必须是双数。相信大家也发现了，婚礼之上，不管是什么东西，都是成双成对的，所以说，菜品数目也必须凑成双数，这样才够吉利!

2、菜品名字要吉利原则

做法都是那些做法，食材也都是那些食材，但是相信大家也发现了，婚宴上的菜品名字是特别讲究的，一般都会被冠上吉祥如意的名字，这也是婚宴菜单设计需要讲究的一个原则。

3、因人配菜原则

这里所说的因人配菜，主要有两方面的意思。一方面是根据不同地区人们的口味来配菜，例如上海地区的人，就比较喜欢偏甜一点的食物;云贵川一带的人，就比较喜欢偏辛辣一点的食物;一方面是根据不同的民宿来配菜，例如一些少数民族的朋友，在食物上是有忌讳的，所以我们在设计婚宴菜单的时候，也需要注意到这个问题。

二、高档豪华婚宴菜肴推荐

推荐一：

餐前开胃四小蝶、鸿运乳猪全体、天籽兰花元肉炖乳鸽、上汤牛油焗、波士顿龙虾、白切海南文昌鸡、彩巢核桃海皇鸳鸯丁、陈皮骨拼椰青卷、 有机五谷粗粮煮澳洲带子、清蒸深海大青斑、蚝皇冬菇扒有机菜胆、瑶柱海皇炒饭、手磨杏汁西米露、岭南天鹅酥拼蓝莓雪娘果、精美时令果盘

推荐二：

精美八味碟、瑶柱花胶海皇羹、上汤牛油焗龙虾、XO酱炒碧绿虾球、香煎小羊排配孜然、古法蒸石斑、金银蒜蒸大连活鲍、香槟脆皮烤鸡、蒜子浸上汤娃娃菜、鲍汁金针菇焖伊府面、美点双辉、杨枝金玉露、精美果盆

上述便是高档豪华婚宴菜肴的相关推荐以及婚宴菜谱设计的一些讲究了，看完这些，你能评价哪些菜单好，哪些菜单不好吗?

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