如今西式婚宴已经并不少见，越来越多的人崇尚西方文化，并且吸收了西餐的优点，想要举办西餐婚宴，对于西餐婚宴来说，有很多菜品也是西餐婚宴菜单当中必不可少的。那么究竟在西餐婚宴菜单当中哪些菜必不可少呢？
第1、头盘
在西餐婚宴菜单当中，第1道菜就被称之为头盘，也就是平常人们所说的开胃菜。在西餐婚宴菜单当中，头盘也主要起的作用就是开胃，一般来说其味道主要可能是酸的或者是咸的。目前在众多西餐婚宴菜单当中常用的头盘有鹅肝酱，鱼子酱，橘蜗牛等其他一些具有特色的风味食物。
第2、汤类
在中式婚宴当中，或者在普通的婚宴当中，一般来说第2道菜都是凉菜，而在西餐婚宴菜单当中则与普通婚宴有很大的不同，因为西餐婚宴菜单所上的第2道菜就是汤类。汤类所包含的种类比较多，目前比较常见的西餐婚宴汤主要包括海鲜汤，蔬菜汤还包括各种类型的奶油汤。另外还有西餐当中最特别的冷汤，而冷汤的种类相对而言比较少，常用的冷汤主要有黄瓜金枪鱼冷汤与西班牙番茄冷汤等。
第3、副菜
西餐婚宴菜单中的副菜，主要指的就是各种鱼类，主要包括贝类海鲜和淡水鱼，因为鱼类的肉质比较鲜嫩，利于人们的消化，所以放在主菜前上场，对于人们来说是非常合适的，而且其还可以搭配面包类食品和蛋挞类食品一起食用。
第4、主菜
在西餐婚宴菜单当中所用的主菜主要就是一些肉类和禽类方面的菜肴，其中非常具有代表性的就是牛排，而主菜还需要搭配一些独具特色的酱汁，比如说蘑菇汁、西班牙汁、黑椒汁和红酒汁等作为调味料。
第5、蔬菜
目前在西山当中，人们比较常见的就是汉堡类的食品，汉堡类的食品通常也会配有奶油和蔬菜，而在西餐婚宴菜单当中蔬菜也必不可少，但是蔬菜一般会放在主菜的后面，而蔬菜在西餐当中的叫法，主要被称之为沙拉，其主要运用的蔬菜有生菜和西红柿。
从上面的几点可以得知，西餐婚宴菜单当中主要包含头盘、汤类，蔬菜，主菜和各类蔬菜。除此之外还包括一些咖啡和茶，另外还会搭配一些奶油和糖，可见西餐婚宴菜单也是非常丰富的。郑重声明： 本文版权归原作者所有， 转载文章仅为传播更多信息之目的， 如作者信息标记有误， 请第一时间联系我们修改或删除， 多谢。