可比以为挑选婚宴酒店就只是单纯的确定一下酒店，实际上，这个酒店中包含的内容还真不少!例如确定婚宴酒店的同时，我们要确定婚礼的规模，到底是10来桌的小型婚宴，还是几十桌的大型婚宴;我们还需要确定婚礼的风格，是中式的还是西式的，是校园风的还是森系的;此外，我们还需要确定婚宴菜单，在婚礼当天，到底要提供哪些菜品给我们的宾客。说到婚宴菜单，今天小编想为大家介绍的，便是婚宴菜单怎么选?挑选婚宴菜单有哪些原则?

1、婚宴菜单的数量原则

自古以来，中国人就有很强烈的数字情结，例如我们会觉得4是不好的，8是好的，选楼层的时候，大家也会刻意的不选择4层和13层，倾向于选择8层。事实上，咱们除了日常生活中比较注重数字之外，在婚礼这件人生大事上，也是很在意的。不知道大家有没有发现，婚礼上的很多东西都是双数的，例如我们会倾向于选择双春闰月去举办婚礼，我们买公仔也会买情侣的。当然，我们在设计婚宴菜单时候，菜品的数量也需要选择双数的。

2、婚宴菜单的名字原则

头一回看婚宴菜单，应该都有被吓懵了吧?虽说满屏都是一些吉祥话，但是这些菜品，却没有一个是自己看得懂的，平日里那些熟悉的菜肴，到了婚宴菜单中就都变了名字。实际上，这也是一种图吉利的做法，一般来说，婚宴菜单中的菜品名字都是需要变更的，变成一些吉利话，表示对新人的美好祝福。

3、婚宴菜单的搭配原则

关于婚宴菜单的搭配，需要讲究的东西就比较多了，例如菜单必须荤素搭配合理，这样才能更可口更下饭;婚宴菜单口味必须更大众化，不要针对小众群体而设计，这样才能更符合宾客的口味;婚宴菜单必须因人而异，例如咱们邀请的宾客中如果有少数民族的朋友，那么在设置婚宴菜单时候，就需要考虑到这些特殊人群的喜好，切不可犯了忌讳。

4、婚宴菜单的分量原则

一桌子宾客，少说有10人，而一些特殊情况下，更有可能会达到12、13人，这个时候，我们就需要考虑到菜品分量的问题了，切不可不够吃!

上述便是设计婚宴菜单需要遵守的一些原则了，一般来说，遵照这些原则搭配出来的菜单，应该都是比较不错的。

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