中国人非常讲究吃，结婚选婚宴套餐也是非常重要的一个环节，今天小编带大家来了解如何选择合适的婚宴套餐？选菜单要考虑哪些因素？
婚宴一般都是六道凉菜、十道热菜、水果、糕点和甜品。热菜必须要有鸡，鸭，鱼，肘子，虾，蟹，羹汤这些是缺一不可的菜，这些菜可以以多种形式出现，具体的口味根据当地婚礼的习俗来。
凉菜是婚宴的前菜，大家入座的时候就摆放好，慢慢的开始上热菜，凉菜的选择可以根据自己所在城市的口味来选择，凉菜菜品六个或者八个为宜。
在婚宴酒席菜单中，需要点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，最常用海鲜，比如澳洲龙虾等；再点一些讨彩头的菜，比如西芹百合寓意百年好合，红枣桂圆莲子花生羹寓意早生贵子。婚礼上的菜品也需要注意颜色搭配，需要红红黄黄绿绿的菜好看，像红烧肉，红烧肘子，玉米海鲜羹等。
汤菜一起搭配，不能按照自己的喜好来，需要考虑到大众来宾的口味，如果当地是属于重口味、那就可以多上一些红烧的菜品，然后再加入些白灼、放汤的菜式，最好在每桌上放四分之一至三分之一的菜式放辣，其它也是属于大众口味为主。宾客的年龄层都是比较广的，所以也需要准备一些老人小孩能吃的菜色，需要综合考虑。还需要注意是否有民族宗教忌讳，像有些传统的回族人，就不吃猪肉，如果是新人结婚里有这样的习俗，那就需要考虑是否选择用牛羊肉来代替猪肉。
一般酒店都会提供几种搭配好的婚宴套餐，价格有高有底，新人们可以根据自己的预算选择套餐，同一个价位的菜单也会提供A、B二种套餐，在选择时可以根据自己的需求来进行选择的。因为是酒店搭配好的基本从量上能保证满足一桌人的需求，还会考虑了荤素、口味、色彩搭配。套餐内的菜品也是可以进行调整的，是可以更换某一种或者几种菜品。
关于婚宴套餐如何选择就介绍到这，希望对新人们有所帮助。
郑重声明： 本文版权归原作者所有， 转载文章仅为传播更多信息之目的， 如作者信息标记有误， 请第一时间联系我们修改或删除， 多谢。