众所周知，在婚宴当中有很多习俗，虽然说每个地区的习俗并不一样，但是婚宴菜单的搭配却都有着比较相似的讲究，其中有很多地区在婚宴菜单上都包括婚宴八小碟。然而对于某些人来说，并不了解婚宴8小蝶指的是什么，下面本文就主要讲解婚宴8小碟所包含的内容以及婚宴用菜所需要的讲究。
一般来说婚宴8小蝶所包含的菜是一些比较清脆可口的开胃菜等前菜，大都以凉菜和点心为主。有的地区是说婚宴8小蝶，而有的地区则被称之为四小碟或者6六小碟儿，一般来说婚宴八小碟是作为婚宴开始前的八道菜代表新人对婚礼的重视程度。
除了婚宴8小蝶之外，还需要有更多的菜品相互搭配，那么婚宴用菜还有哪些方面的讲究呢？
通常来说，婚宴用菜在命名方面主要是以吉祥语来命名的，因为自古以来国内人就喜欢为菜鸟取一个寓意比较吉祥的名字，而对于婚宴这样的大喜事来说，更需要一个吉祥且有寓意的名字，例如百年好合，花好月圆等等，这样不仅仅寄托了对新人的美好，祝愿也能够烘托婚宴的气氛，让来宾也更加愉悦，从菜肴的名字当中就可以让宾客感受到婚宴的甜蜜氛围。
另外婚宴用菜方面对于菜肴的数目也是比较讲究的，一般来说测量的树木采用的都是双数，通常会采用6和8或者10，其中8个菜象征着发财，而10个菜象征着十全十美，另外还会采用12个菜象征着月月幸福。
而且在婚宴用菜方面也非常注重搭配，其中就包括冷热的搭配，荤素的搭配等等，除了冷热和荤素搭配之外，也比较注重色彩的搭配，因为婚宴所使用的材料，各种各样，不同的食材所用的颜色也是不一样的，而为了能够充分的展示每种食材的优点，所以在做菜的时候，厨师们也会尽可能的搭配好食材，利用各种食材的颜色来进行搭配，可以让做出来的菜看起来更让人垂涎欲滴。
以上就是有关婚宴8小蝶所包含的内容以及婚宴用餐的相关讲究，如若即将举办婚宴，那么了解上述内容也是很有帮助的。
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