挑选婚宴酒店的考虑环节中，有一项值得大家重点考虑，那就是婚宴餐厅的菜单怎么选择，我们不仅要注意酒店的硬件设备，还要考虑到酒店的服务怎么样。其中婚宴餐厅菜单选择技巧?菜单搭配有哪些讲究?是新人们选择婚宴酒店前多了解的。
一、婚宴餐厅菜单选择技巧?
1、预订价格预算，婚宴酒店中最贵的其实就是菜单套餐，套餐的价格都是从菜品搭配上看出来，不同的酒店有不同的菜单价格。而且酒店的菜单价格差异很大，从一千多元到万元之间都有，所以新人要提前做好预算，把自己的婚宴价格定位在合理的范围之内。
2、菜品的数量选择，婚宴酒店有不同的菜品搭配，数量也一样，新人在选择时要根据自己来宾人数来安排，按照一桌十个人或者八个人计算，从菜品的数量上考虑，一定不能显得小气。
3、菜品的口味很重要，来宾们的生活习惯都不同，口味肯定也不同，要根据大部分来宾的口味，选择合适的口味。或者是安排不同的口味搭配，可以让来宾们都吃到适合自己的菜品，这样的菜单搭配是最合理的。
二、婚宴菜单搭配有哪些讲究?
1、中国人结婚菜单搭配都讲究选择双数，双数是比较吉利的数字，婚宴所有东西都是成双成对，代表了新人的生活能够更美好。菜品的搭配也要一样，不能是不吉利的数字搭配，最好是选择十二，十六等数字。
2、荤素搭配得当，婚礼上的菜品搭配，荤素搭配一般按照荤菜多素菜少的标准，菜品可以用海鲜，搭配传统荤菜，在加上两三个素菜。这样的搭配是最受欢迎的，大部分来宾都可以满足，大家可以选择自己喜欢吃的菜。
3、菜品分量不能少，婚宴菜单搭配菜的数量确定之前，一定要把菜品的分量弄清楚，到底一份菜有多少，有些酒店为了节约成本，会把菜的分量上的比较少。导致来宾吃饭时，菜品分量不够，显得新人办婚礼特别小气。
以上便是婚宴餐厅菜单选择技巧?菜单搭配有哪些讲究?的内容，希望可以帮到有需要的朋友。
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