婚宴酒席是中国人结婚的时候要摆的宴席，主要是为了宴请家里的亲戚朋友们一起热闹热闹，告知大家结婚的消息，在大家的见证下完成婚礼仪式。但是新人在准备的时候需要掌握很多筹备婚礼的知识，比如说婚礼宴席常识，我们就来看看婚宴酒席大全常识分享?婚宴常见菜单分享?具体内容如下。
婚宴酒席大全常识分享?
1、首先大家要先知道酒席在预订的时候，菜品的安排上是以八冷菜搭配八热菜，然后在加上甜品和水果，让来宾们尝一尝各种美食。这样的搭配比较强全面，菜品多不会显得小气，也不用担心来宾们不够吃，按照十个人一桌安排即可。
2、在冷菜的选择上大家搭配的时候要注意选菜，菜主要是以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，冷菜的搭配也需要有荤素搭配，并不是单一的搭配，而且摆盘要好看，不能随便什么凉菜都用来做婚宴的冷菜。
3、热菜上大家可以海参、海圆、酥鸭、冬菇、鸡茸、麒麟送子、全家合欢等菜品为主，然后搭配上鸡鸭鱼牛羊等荤菜为主，这些都是最常见的热菜搭配，冷菜和荤菜搭配在一起，用餐的时候就更均匀，来宾不管是老人还是小孩都能食用。
婚宴常见菜单分享?
婚宴菜单一、金秋大闸、上塘基围虾、迷踪烤肋排、豉汁贵妃贝、清蒸桂花鱼、雀巢花枝玉带、当红炸仔鸡、锦绣卤水拼、上汤时蔬。
婚宴菜单二、虱目鱼丸汤、迷你佛跳墙、清蒸七星斑、金钱鸡拼酿鸡翅、鱼翅佛跳牆、蒜蓉蒸龙虾、什锦烩蔬菜、环球水果盘。
婚宴菜单三、和风大拼盘、XO酱炒象拔蚌、杏鲍菰芦笋、菊花枣泥酥、蒜蓉蒸龙虾、烧汁羊小排、花胶扣北菰、鲍鱼炖乌鸡、唐墨子御饭、季节鲜水果。
婚宴菜单四、日式大拼盘、龙凤拼盘、蒜茸蒸龙虾、金钱鸡拼酿鸡翅、红鲟米糕、迷你佛跳墙、红烧刺参扣鱼肚、虱目鱼丸汤、团圆莲子露、玉环鸳鸯贝、糖醋煎黑鲔鱼、什锦烩蔬菜、环球水果盘。
以上就是婚宴酒席大全常识分享?婚宴常见菜单分享?的详细内容，希望能帮助到各位有需要的朋友们。
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