如果你是一名热爱烘焙的新娘，那么自己制作婚礼蛋糕就能让你异常满足，可以自己制作蛋糕其实也并不是想象中那样简单，有什么多事情是需要注意的。今天，wed114结婚网小编就为大家带来自己制作婚礼蛋糕注意事项，帮助各位新娘打造最美味婚礼蛋糕。

自己制作婚礼蛋糕注意事项1、实用的婚礼蛋糕

如果你打算自己烘焙自己的婚礼蛋糕，这些问题你需要好好的问问你自己，你会烤蛋糕吗?你喜欢烤蛋糕吗?你做的蛋糕味道好吗?看起来好看吗?你有足够的信心和能力做好你的婚礼蛋糕吗?这些问题都需要你问你自己。

婚礼蛋糕绝对不是你婚礼上最重要最重要的东西，但是如果你只看重婚礼蛋糕的外观是否漂亮、摆放是否恰当等等问题，而忽略了婚礼蛋糕本身存在的意义，则本末倒置，不合适了。

婚礼蛋糕图片

结婚蛋糕图片

自己制作婚礼蛋糕注意事项2、保持婚礼蛋糕的简单

不要仅仅是因为这是为你婚礼定制的蛋糕就觉得一定得要弄得好复杂，从而去弄一些你以前从没有试过的蛋糕制作，比如说蛋糕每一层都是不同的花样等等，制作婚礼蛋糕并不是你用来实验的时候。还是选择那些你经常尝试的蛋糕配方方法，这样万无一失。至于婚礼蛋糕的装饰，也可以选择简单稍微的装点一下即可。

比如说我有个朋友的婚礼上，就是选择她们最擅长的三层的巧克力蛋糕，并没人对于三层全是一样的东西而介意，甚至都没人发现。同样你也可以做一个大大的馅饼，或者DIY一个马卡龙蛋糕塔等等都非常不错。谁说婚礼蛋糕就必须得是几层几层的翻糖蛋糕呢。

白色结婚蛋糕

结婚蛋糕图片

自己制作婚礼蛋糕注意事项3、提前准备

尽可能的早作准备，即使可能你在婚礼前已经做过很多遍这个蛋糕。如果你从来没有做多如此大量的蛋糕，记得在婚礼前至少尝试一次，相信你的家人会很乐意帮你尝试味道的。

不要等到烘焙蛋糕的前一天采取购买相关材料、配料等。如果你的婚礼蛋糕能提前准备好更好，像水果蛋糕以及饼干蛋糕都能保持较长时间，所以这类型的婚礼蛋糕你都可以在婚礼前几天就烘焙好准备着。

结婚蛋糕图片

单层婚礼蛋糕

自己制作婚礼蛋糕注意事项4、自制蛋糕真正的原因

你自己制作婚礼蛋糕的原因是什么?如果你仅仅是因为觉得蛋糕店的蛋糕很贵，或者是婚礼上不能没有蛋糕，仰或是选择了一款简单的蛋糕而觉得不好意思。这些都不是你需要自制婚礼蛋糕的理由。你可以让喜欢烤蛋糕的朋友帮你烤，也可以看看你的宾客中有没有面包师为你带点小甜点来装饰你的婚礼甜品区。

你只有因为是你自己真正喜欢烤蛋糕，你可以选择自己烘焙自己的婚礼蛋糕，而不是简单的因为省钱或者是取悦你的客人(而一般你的客人根本不会介意婚礼蛋糕，很多人压根注意不到)。你不需要让自己这么大的压力，而徒增烦恼。

马卡龙婚礼蛋糕

自己制作婚礼蛋糕注意事项5、一个帮手就够了

如果婚礼前你的房子里呆满了人，记得在烤蛋糕前清一清，让他们都出去玩一玩，留一个帮手帮助你就行了，或者你也可以借用你朋友的厨房进行烤蛋糕。

而且你也需要一个人帮你打下手，比如说清洗一些用过的工具，或者电话响了帮忙接电话等等。如果你正在专心弄你的杰作时旁边站满了人，相信你也很有压力。

双层婚礼蛋糕

自己制作婚礼蛋糕注意事项6、清理厨房

当前面说到要将厨房的人清一下的时候，你就应该知道厨房里的混乱同样需要好好清理一下。大家都知道结婚前，屋里到处都是东西，胸花、别针、席位卡等等我们DIY的东西。

一个明确的工作空间对于你的婚礼蛋糕制作来说是非常有必要的，会让你的动作顺利得多。你当然不会希望在你找不到东西的时候才意识到房间太乱的事实。

婚礼蛋糕图片

自己制作婚礼蛋糕注意事项7、准备一整天的时间

准备出一整天的时间来制作你的婚礼蛋糕，没有约会，没有其他计划。虽然你可能觉得你有时间规划，知道烤蛋糕需要好长时间，但是你却不知道蛋糕装饰需要的时间，而这有不能草草了事，如果你匆匆忙忙的进行蛋糕装饰，最后一定不能让你满意。

小编一个朋友就是在这上面高估了自己，她在蛋糕装饰上面准备了1个小时，觉得最多一个小时就够了，结果整整花了三个小时才完成婚礼蛋糕的全部装点。当然，我们要知道这可是婚礼蛋糕，就算是最熟练的面包师也会变成细致的完美主义者。

渐变色婚礼蛋糕

自己制作婚礼蛋糕注意事项8、婚礼蛋糕装饰

如果你怕别人觉得你的婚礼蛋糕看起来很业余、不像是真正的婚礼蛋糕，wed114小编教你关键是蛋糕装饰的选择。即使你在蛋糕上霜糖的时候遗漏了某处，只要最后装饰得好，都能让它看起来完美无缺。

可能你的婚礼蛋糕做出来完全没有婚礼的感觉，何不在蛋糕顶部安一个“Mr & Mrs”装饰品，是不是瞬间变得完美优雅，还有特色了。所以，不管你自己制作出来的蛋糕有多单调、淡雅，只要选好蛋糕装饰，比如说一些鲜花、枝叶、水果等都能帮你完善你的婚礼蛋糕哦。

婚礼蛋糕图片

自己制作婚礼蛋糕注意事项9、婚礼蛋糕的运输

聘请专业的面包师有一个最好的事情就是他们会帮你把婚礼蛋糕直接运送到你们的婚礼现场。而自己制作婚礼蛋糕，这项艰巨的任务就需要新人们好好思考了。小编推荐各位新人可以在婚礼前一天就将你的婚礼蛋糕送往婚礼现场。

但是不管你怎么做，千万不要在婚车上将婚礼蛋糕放在你的膝盖上，尤其是如果你的蛋糕是巧克力做的。

白色婚礼蛋糕

自己制作婚礼蛋糕注意事项10、备份计划

最后，即使是最好的计划也抵不住突然地变故，所以你需要有一个备份计划以防事情变得糟糕。

事先要了解一下那些面包店卖有一些白色蛋糕，记得在手机里存上本地一些蛋糕店的电话号码等等。小编希望各位新人如果婚礼蛋糕失误了，不管是多大或多小的影响都能不影响你们婚礼的进行。

双层婚礼蛋糕

希望wed114小编带来的这些自己制作婚礼蛋糕注意事项没有把各位有心的新人们吓走，记住心情愉悦才能做出最美味的蛋糕哦。

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