新人结婚当天，总是摆脱不了与众多亲朋好友碰杯的环节，无论你的酒量如何，面对着庞大亲友的阵容，谁也不能不喝!又要顾及着婚宴场面的火热气氛，又要做到礼数周到，还不能轻易醉倒，那么在婚宴用酒期间，怎么做才会百杯而不醉呢?

首先，切勿空腹敬酒。在婚礼仪式结束之后，趁着新娘换装之际，新郎一定要抓紧时间吃点东西填填肚子。事实证明，空腹饮酒不仅容易醉，还会对肠胃有大的伤害，因为胃内空空，很空易将酒精吸收进体内，造成醉酒。

可以先吃一些油性大一点儿的食品，如蹄膀等，如果让胃壁上附了一层油脂，酒精隔着油，就没有那么容易进入体内了。饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，也可以避免刺激胃黏膜。也可有意识地多吃富含维生素B的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B含量。

其次，可以准备一瓶假酒，提前在你自己喝的那一瓶酒里掺上白开水，而这瓶酒要拿在伴郎或伴娘的手中，敬酒时，趁乱在自己的酒杯里迅速倒上一杯，一口喝下，咽的时候，一定要装得象咽得很困难的样子，注意不能掺汽水或苏打水，否则酒中冒泡，会弄巧成拙。

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身圈、华露：盛宴从这一剥开始体有时间分解体内的乙醇。喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，也可多吃豆制品，其中的雪口磷脂有保护肝脏的作用。喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

再次，一定要寻找一个能说会道，以独挡一面的伴朗，请安排“挡酒群”。

实在不行，喝酒之后要多喝高汤，并且酒量很好的伴郎。如果没有一个可萝卜丝鱼汤最能发挥解酒效应。咖啡和茶，只能使原先有些麻痹的神精系统兴奋起来，其作用如同强心针，不能从根本上解决酒精造成的问题，他们的功效最多只能醒酒而不是解酒，所以不要以为多喝没事的，反正有茶和咖啡;也不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒;喝酒时多吃乳酪、蛋、肉类等蛋白质食物，蜂蜜也是解酒上品;也可多喝热汤或大量饮用开水，用以j中淡酒精的浓度。

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