酥皮月饼的做法及配方详细介绍，下边我为大伙儿关键详细介绍的便是酥皮月饼皮的做法，喜爱的赶快去个人收藏学习培训哦。

酥皮月饼的做法及配方

　　枣泥馅调料：

　　大枣400克，白糖80克，食用油60克，熟糯米粉40克，冷水适当

　　白芸豆馅：

　　大白芸豆250克，绵白糖160克，食用油70克，熟面粉20克（情感困惑加导师\/信aqingting_521>，一对一免费分析）

　　千层酥皮原材料：

　　（动物油，我习惯性在炼赘肉的情况下加适当的食用油）

　　水油性皮肤：小麦面粉250克，糖30克，牛乳（或水）126克上下，动物油40克

　　油酥饼：低筋粉200克，动物油100克”

　　食物清单

　　主要材料

　　小麦面粉

　　适当

　　动物油

　　适当

　　糖

　　适当

　　牛乳

　　适当

　　食用油

　　适当

　　辅材

　　白芸豆

　　适当

　　红枣

　　适当

　　熟糯米粉

　　适当

　　清甜味

　　口感

　　烤

　　加工工艺

　　数钟头

　　用时

　　一般

　　难度系数

　　酥皮月饼的做法及配方

　　千层酥皮月饼的做法流程：11白芸豆清洗后用冷水泡浸24钟头

　　千层酥皮月饼的做法流程：22将白芸豆的表皮撕下

　　千层酥皮月饼的做法流程：33削皮的白芸豆放水用压力锅煮烂，我就用的煮粥的键，凉后用小勺压下，此刻的豆角一碰就烂，

　　千层酥皮月饼的做法流程：44将煮好的豆角倒进锅中，添加绵白糖，逐渐煸炒，分次添加豆油，每一次都煸炒到油彻底被豆泥消化吸收再加下一次。当变为十分稠厚、干且硬的情况时，添加熟面粉，煸炒匀称并熄火，白芸豆馅就炒好啦

　　千层酥皮月饼的做法流程：55大枣自来水清洗整洁

　　千层酥皮月饼的做法流程：66趁潮湿，剥掉大枣取下枣胡。

　　千层酥皮月饼的做法流程：77红枣去核后的大枣放进锅内加冷水煮熟

　　千层酥皮月饼的做法流程：88煮熟的大枣，放进食品料理机，添加一定量的冷水，弄成枣沙浆，将打好的枣沙浆过虑一下，觉得那样口味会更好

　　千层酥皮月饼的做法流程：99将过虑好的枣沙浆放进锅中，添加绵白糖，用中文火煸炒，煸炒的全过程中，分三次添加食用油，并持续煸炒使油彻底被枣泥消化吸收。炒成水份类似蒸发完，添加熟糯米粉煸炒匀称

　　千层酥皮月饼的做法流程：1010搞好的枣泥和白芸豆包馅35克一个，卷圆预留

　　千层酥皮月饼的做法流程：1111各自合好油性皮肤、油酥饼、馅，松驰三十分钟。油性皮肤、油酥饼分为相等20份

　　千层酥皮月饼的做法流程：1212油包包油酥饼

　　千层酥皮月饼的做法流程：1313收边捏住

　　千层酥皮月饼的做法流程：1414擀成椭圆型

　　千层酥皮月饼的做法流程：1515从上边向下翻卷

　　千层酥皮月饼的做法流程：1616卷起来后松驰15分鐘，将松驰好的面按扁，将松驰好的面擀长，再度卷起来，逐一实际操作后松驰15分鐘

　　千层酥皮月饼的做法流程：1717将松驰好的面按扁，擀圆和男友吵架闹分手怎么办？10s免费申请情感分析>

　　千层酥皮月饼的做法流程：1818裹皮，收边捏住

　　千层酥皮月饼的做法流程：1919电烤箱170度加热好，中高层，烤10分鐘，翻过来再烤10分鐘，再翻面烤6分鐘上下至侧边见起酥．

　　千层酥皮月饼的做法流程：2020刚烤好

　　千层酥皮月饼的做法流程：2121它是枣泥的

　　千层酥皮月饼的做法流程：2222白芸豆包馅

　　酥皮月饼皮的做法：2323很酥的啊

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