荆芥，《神农本草经》列为中品。《本草纲目》名“假苏”，土名“姜芥”。是唇形科植物，入药用荆芥干燥的茎叶和花穗。尤其是鲜嫩芽小儿镇静为最佳，荆芥叶通常黄绿色，茎方形微带紫色，穗子稍带一些黑紫黄绿色。那么，荆芥的功效与作用、荆芥的食用方法有哪些呢？想知道更多的小伙跟情感小编来了解一下吧。（如果你在感情上遇到难以解决的难题，可以添加导师\/信aqingting_521>在线为你解答。）

　　一、荆芥的功效与作用

　　1、荆芥的功效

　　治疗皮肤瘙痒症：取洗净的荆芥穗重一两，碾压为细面，过筛之后，装入纱布袋内，均匀地撒布患处（如范围广，可以分片区进行撒），然后再用手掌来回反复的慢慢揉搓，磨擦至手掌与患部发生热感为度。可以治疗急慢性的荨麻疹，还有一切的皮肤瘙痒病，轻者1～2次，重者2～4次即奏效。

　　荆芥一药，荆芥的功效有祛风解表，炒炭则用于止血。配防风、羌活，治风寒表症；配薄荷，治风热表症；配生石膏，治风热头痛；配上一些生甘草，可以治咽喉肿痛；配上一些槐花炭，可以治便血；配上一些白茅根，可以治鼻衄。荆芥与紫苏都是可以发汗解表的，但紫苏散寒力比较强，偏入气分，又可以理气宽中；而荆芥的祛风力胜，偏入血分，炒炭又可以止血。故在理气方中常用紫苏，而在理血剂当中就比较多用荆芥。

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　　2、荆芥的作用

　　荆芥有发汗解表作用，且有祛风功效。荆芥的作用主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、目赤咽痛等症，如桑叶、银花等。

　　荆芥有辛散作用能助麻疹透发，常与薄荷、蝉衣、牛蒡子等配合应用。荆芥又常用于疮疡初起，有表面症状的人，可配上一些防风、银花、连翘、赤芍等一起用，既可以退寒热，又可以消痈肿。荆芥炒炭应用，有入血分而止血的作用，可用于治疗便血、崩漏等症状，在临床上，通常都会配合其它止血药同用。

　　3、荆芥的食用方法

　　生姜粥中起主要作用的是荆芥 中医学资料中记载，荆芥是一种草本植物，含有薄荷铜物质，能辛温解表，发汗祛风，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。北京军区总医院理疗科主治医师欧阳颀介绍，之所以加入生姜，是因为生姜入肺经脾，能祛寒发汗，两者结合，效果会更好一些，粥消化快，以助药力。

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