婚礼蛋糕可以说是甜品台上的颜值焦点了！想要婚礼高颜值，结婚蛋糕真的不能少！但有不少新人对于婚礼蛋糕不甚了解，不知道它有什么种类，价格怎么样，自己该怎么选择...别烦恼，我来给你补习一下结婚蛋糕知识！

一、婚礼蛋糕种类

1、翻糖蛋糕 (Fondant Cake)

翻糖蛋糕因为保存时间长、漂亮立体、容易成形是现在婚礼蛋糕主流，它表面覆盖一层糖皮延展性极佳的翻糖可以做出各式造型，添加食用色素可以做出各种各样的色彩，超级精美。

2、奶油蛋糕(Buttercream Cake)

奶油蛋糕是最为传统也是目前最常见的蛋糕，是婚礼蛋糕界的王者。虽然奶油蛋糕较于翻糖蛋糕不宜成形，造型能力强，且高温易融化。但是，香甜软糯的口感、和浓浓的奶香味却是能衬托出结婚时喜气洋洋的气氛。而且低调实惠的奶油蛋糕除了好吃，价格也会比较低。

3、裸蛋糕(Naked Cake)

裸蛋糕指的是蛋糕胚的外层不加奶油或者翻糖的蛋糕，制作时间较短，配以水果和少许奶油装饰，较于前两者造型的精致和复杂的工艺，特别清爽简单。裸蛋糕看起来甜美又简单，却朴实无华，在户外、乡村婚礼，和简洁风婚礼中特别受瞩目。

4、芝士蛋糕(Cheese cake)

芝士蛋糕的制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。它以海绵蛋糕等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。总之这种蛋糕做法百变，风味百变，颜色也更加亮丽诱人。

二、婚礼蛋糕价格

婚礼蛋糕价格最主要受蛋糕层数影响，除此之外还受原材料、定制与否等因素影响。一般价格在300-3000元不等。【--般的婚礼蛋糕多少钱 婚庆蛋糕价格怎么样】

1、单层

一般单层的结婚蛋糕，价钱都在300元左右。选择的时候，可以挑一些精致好看的或者直接和蛋糕师傅沟通定制一款结婚蛋糕。

2、2-4层

根据调查，婚庆蛋糕一般都是2层或者3层，而这种蛋糕的价格一般在500元左右，一般不会超过1000元太多。

3、5-9层

5-9层的结婚蛋糕，价位一般在2000以内。对于婚礼规模很大，一个9层的结婚蛋糕也足以镇住整个婚礼场面了。

4、翻糖蛋糕

翻糖蛋糕因为工艺及其他因素，价格均价基本在3000元左右。

三、结婚蛋糕在选择上需要注意哪些问题

1、款式选择

如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己设计，先去一些婚礼、美食杂志、ins、微博上找你中意的蛋糕造型图片啦，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过要注意不要期待和图片上的完全一致，因为图片可以美化，甚至图片上蛋糕都不是可以吃的材料...

2、口味选择

在婚礼蛋糕的口味上一定记得不要考虑太多，因为不可能顾及所有人的口味。请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼当天是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也一样。

3、层数选择

婚礼蛋糕层数建议根据婚礼的规模来选择。小型婚礼一般一个单层蛋糕，加上甜品台就可以了。中型婚礼（100人左右）选择三层是比较合适的。大型婚礼（300人）可以选择更高层数的婚礼蛋糕来显示婚礼的大气奢华。

4、价格选择

婚礼蛋糕价格根据预算来，在选择的时候要符合自己的心意和婚礼主题，还有预算这样才比较好。可以多看几家蛋糕店，做到货比三家，选到最合适的。

以上就是关于婚礼蛋糕的小知识啦，蛋糕种类，选择蛋糕的注意事项都在上面啦~

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