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婚宴菜单搭配时要注意什么?婚宴菜单选择禁忌是什么?

在咱们中国来说,结婚可是大事,所以一旦举行婚宴的话,都是大摆宴席来招待来宾朋友们。不过在结婚当天也是有很多讲究要注意的,婚宴菜单选择禁忌可是大事,大家在选择的时候要多加注意了。这里面包括了婚宴菜单种类的搭配情况与具体菜品的选择方面及菜品的颜色搭配等等一些情况,只有把这些细节注意到位了,才能让来宾朋友们体会到新人的用心之处。

婚宴菜单选择禁忌之婚宴菜单种类的搭配选择

菜单是由于各种不同的菜品搭配而组成的,搭配的时候要注意搭配上一些凉、热菜及一些汤类和水果。婚宴菜单在选择的时候千万不可以根据新人的爱好去选择,单一类的菜品搭配可是最忌讳的。婚宴菜品搭配要注意荤素搭配,但主要是以荤菜里面的热菜为主,再加上一些汤类,少量的凉菜来做辅助会比较好一些。

婚宴菜单选择禁忌之根据季节选择菜品

现在正处在夏天,所以天气也是比较热的,大家可以选择不那么烫的菜品,避免大家吃了更热。若是冬天的话,可以选择相对热一些的菜,建议是牛肉或是羊肉及炖汤之类的,这样搭配起来会让来宾朋友们感觉到更舒服,也更暖心。

婚宴菜单选择禁忌之婚宴菜品的颜色搭配方面

一般来说,婚宴桌的肉菜是比较多的话,大多数都是红色的,不过由于烹饪方法不同,所以有可能会让他们的颜色发生一些变化,但我们可以搭配上一些绿色或是其他颜色的青菜来搭配一下,这样看起来就会比较养眼了。所以大家在选择的时候,不可以一味的只选择荤菜,要荤素搭配,颜色搭配合理才行,这样也会给来宾朋友们一种美感。

婚宴菜单选择禁忌之果汁与海鲜同食

其实现在婚宴上也少不了鱼虾与藻类等一些海产品。这类食物里面含有丰富的蛋白质与钙等物质,它的味道也是很鲜美的,吃起来也会很享受。另外婚宴上也是少不了美味的果汁,这些果汁里面含有很丰富的鞣质。当海鲜里面的蛋白质与这些物质遇上的时候,会大大地降低了食物的营养价值。这些蛋白质与鞣质发生结合而发生一些物质刺激粘膜,让食物不好消化,进而发生腹痛或是恶心的现象,所以这点希望新人要切记。

以上这些就是我们为大家简单介绍的有关于婚宴菜单选择禁忌方面的内容了,希望这些会帮到大家。另外,现在是夏天,吃不合适很容易闹肚子,所以大家一定要保证食材的新鲜度,尽量避免让来宾闹肚子的现象。

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